VOORDELEN VOORBEELD
CONVENIENCE FOOD
UNILEVER / UPFIELD
PRODUCT
De uitbreiding van bestaande productielijnen voor broodbeleg en sauzen met een bioproduct (margarine) vereist normaal gezien een aseptische productielijn, aangezien de margarine evenals het verpakkingsmateriaal tijdens het afvulproces met andere producten in contact komen. Cleanrooms waren geen optie – VIROBUSTER® introduceerde als procesoplossing hybride methodes in combinatie met de bestaande installatie.
PROCES
In de centrale luchtbehandelingsinstallatie evenals in de vorm van autonome eilandsoplossingen werden VIROBUSTER®-Steritubes ingebouwd. Zij houden de margarinetanks onder overdruk, ingekapselde transportbanden worden voorzien van kiemvrije lucht, en de afvulinstallatie wordt via een directe aansluiting op het VIROBUSTER®-systeem met een luchtdouche onder kiemvrije overdruk bevoorraad.
RENTABILITEIT
De Steritubes kunnen gericht (de)geactiveerd worden: zodra bioproducten worden geproduceerd, kan de nu hybride productielijn van low- en medium-care overschakelen naar high-care. Dit maakt het mogelijk om af te zien van bewaarmiddelen, verbeterde recepturen te realiseren en de houdbaarheid te verlengen. In vergelijking met een aseptische of cleanroomoplossing bedraagt slechts een fractie van de investerings-, bedrijfs- en onderhoudskosten.
LEIDENDE GLOBAL PLAYERS VERTROUWEN OP VIROBUSTER®
VOORBEELD: UNILEVER / UPFIELD
